Crepe dell'India del Sud

Varietà di Dosa

(Crêpe dell'India meridionale)

Dosa semplice

Una prelibatezza croccante e dorata del sud dell'India, preparata con una pastella di riso fermentato e lenticchie, cotta alla perfezione su una piastra calda. Leggera, saporita e servita con sambar aromatico e una varietà di chutney.

6,50 €

Masala dosa

Una dosa croccante e dorata, farcita con un saporito masala di patate speziato, preparato con erbe aromatiche, semi di senape e foglie di curry. Servita con sambar e una varietà di chutney.

6,99 €

Mysore masala dosa

Una croccante e sottile crêpe di riso ripiena di patate speziate, guarnita con una saporita miscela di semi di senape, foglie di curry e un pizzico di peperoncino.

7,99 €

Arrosto di ghee

Un dosa ricco e croccante, generosamente tostato con ghee aromatico per un sapore deliziosamente dorato e burroso. Leggero ma appagante, questo classico dell'India meridionale è servito con sambar e una varietà di chutney.

7,99 €

Rava dosa

Una dosa sottile, croccante e merlettata, fatta di semola, farina di riso e spezie, infusa con cumino, peperoncini verdi e foglie di curry per una deliziosa croccantezza.

6,99 €

Rava masala dosa

Una dosa croccante e dorata fatta di semola, farcita con un ripieno di patate speziate

7,99 €

Dosa al formaggio

Una dosa croccante e dorata, generosamente farcita con formaggio fuso per un tocco ricco e cremoso al classico. Servita con sambar e una varietà di chutney.

7,99 €

Paneer masala dosa

Una dosa croccante e dorata, farcita con un saporito ripieno di paneer, cotta con spezie aromatiche, cipolle ed erbe aromatiche. Servita con sambar e una varietà di chutney.

7,99 €

Dosa al burro

Una dosa croccante e dorata, generosamente ricoperta di burro cremoso per un gusto ricco e saporito. Servita con sambar e una varietà di chutney.

7,99 €

Uthappam semplice

Un pancake denso, morbido e soffice tipico dell'India meridionale, preparato con una pastella di riso fermentato e lenticchie, cotto alla perfezione. Questa gustosa delizia è servita con sambar e una varietà di chutney.

6,99 €

Veg uthappam

Un pancake spesso, morbido e soffice tipico dell'India meridionale, guarnito con un mix colorato di verdure fresche come cipolle, pomodori e peperoni. Leggermente croccante ai bordi e morbido al centro, questo piatto sano e saporito è servito con sambar e una varietà di chutney per un pasto completo!

7,99 €

Formaggio Uthappam

Un soffice e soffice pancake dell'India meridionale, ricoperto da un generoso strato di formaggio fuso, che aggiunge un tocco ricco e cremoso al tradizionale uthappam. Leggermente croccante ai bordi e morbido al centro, viene servito con sambar e una varietà di chutney per un pasto delizioso e appagante!

7,99 €

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