Biryani, curry, samosa e molto altro... Ristorante indiano Spize Valley, Napoli, Italia - Assapora gli autentici sapori dell'India

ANTIPASTI E SNACK

Vadai

Frittelle di lenticchie croccanti del Sud dell'India, dorate e insaporite con spezie, che offrono un boccone sostanzioso e saporito

4,99 €

Vegan

Samosa (verdure/pollo)

Una pasta sfoglia dorata ripiena di una saporita miscela di patate speziate, piselli ed erbe aromatiche/pollo

Vegetale

4,99 €

Pollo

5,99 €

Frittura di uova e piselli

Uova sode e piselli saltati in padella con cipolle, spezie e foglie di curry in un masala secco: un saporito e ricco di proteine soffritto con un tocco del Kerala.

5,99 €

Lecca lecca di pollo

Pollo croccante e succoso a forma di lecca-lecca, marinato in spezie saporite e fritto alla perfezione

7,99 €

Pollo 65

Un classico piccante e saporito dell'India meridionale: questo piatto è composto da teneri bocconcini di pollo marinati nelle spezie, fritti fino a raggiungere la doratura perfetta e conditi con aromatiche foglie di curry e peperoncini.

Disossato

9,99 €

Con osso

7,99 €

Manzo fritto a secco

Succulente striscioline di manzo saltate in padella con spezie aromatiche, croccanti foglie di curry e un pizzico di peperoncino per un tocco deciso.

9,99 €

Dinamite di gamberi

Gamberi succulenti ricoperti da una pastella croccante, conditi con una salsa cremosa e piccante per un'esplosione di sapore.

10,50 €

Molluschi

Gamberi al burro e aglio

Un piatto squisito a base di succulenti gamberi saltati in una cremosa salsa al burro con una generosa quantità di aglio e un pizzico di erbe aromatiche.

10,99 €

Molluschi

ZUPPE

Zuppa chiara di pollo/verdure

Un brodo leggero e rinfrescante, ricco di tenero pollo o verdure fresche, delicatamente insaporito con erbe e spezie.

Vegetale

4,99 €

Pollo

5,99 €

Crema di zuppa di pollo

Un mix ricco e confortante di tenero pollo e un brodo vellutato e saporito, servito caldo per un classico assaggio di comfort food.

6,99 €

Zuppa piccante di pollo/verdure

Un brodo saporito e aromatico con tenero pollo o verdure, aromatizzato con aglio, aceto, salsa di soia e un tocco di spezie perfetto.

Vegetale

5,99 €

Pollo

6,99 €

INSALATE

Insalata verde

Un mix fresco di lattuga croccante, cetrioli e verdure di stagione, servito con il condimento che preferisci.

5,99 €

Vegetariano

Insalata del giorno (vegetariana/non vegetariana)

Fresco, di stagione e ricco di sapore, la nostra insalata del giorno viene preparata quotidianamente con i migliori ingredienti disponibili. Vegetariana: Un vivace mix di verdure fresche dell'orto, verdure a foglia verde, prodotti di stagione e condimento della casa, completato da guarnizioni accuratamente selezionate per un piatto leggero ma appagante. Non vegetariana: La stessa base fresca di stagione, arricchita con proteine di alta qualità come pollo alla griglia o frutti di mare, che aggiungono ricchezza e profondità mantenendo l'insalata equilibrata e rinfrescante.

Vegetale

6,99 €

Non-Veg

7,99 €

Vegetariano

Insalata del giorno (vegetariana/non vegetariana)

POLLAME

Spezzatino di pollo

Un piatto sostanzioso e confortante, caratterizzato da teneri pezzi di pollo cotti a fuoco lento nel saporito latte di cocco con verdure ed erbe aromatiche.

9,99 €

Pollo al curry del Kerala

Pollo tenero cotto in una saporita miscela di spezie del Kerala, cipolle e pomodori, che dà vita a un curry ricco, aromatico e tradizionale.

10,50 €

Pollo al peperoncino

Un piatto piccante e saporito a base di teneri pezzi di pollo ricoperti da una salsa saporita e piccante a base di salsa di soia, peperoncino e un pizzico di dolcezza, saltati in padella con peperoni e cipolle.

10,50 €

Pollo della Manciuria

Pollo croccante saltato in una salsa indo-cinese saporita e leggermente piccante con cipolle, peperoni ed erbe fresche per un boccone deciso e ricco di gusto.

10,50 €

Pollo Varuthara

Un piatto deliziosamente piccante tipico dell'India meridionale, a base di pollo marinato in una miscela di spezie aromatiche e poi fritto fino a ottenere una croccantezza perfetta, il tutto condito con un saporito e aspro masala a base di cocco.

10,99 €

Pollo al burro

Un classico indiano ricco e cremoso, con tenero pollo cotto in una vellutata salsa di pomodoro con una perfetta miscela di spezie, arricchita con burro e panna.

11,99 €

Pollo Nilgiri

Una preparazione audace a base di tenero pollo marinato con pasta di anacardi e masala verde preparato con erbe e spezie fresche, che offre un piatto fragrante e saporito ispirato alla regione di Nilgiri.

11,99 €

CARNE

Arrosto di montone

Teneri pezzi di montone cotti lentamente con spezie aromatiche, cipolle caramellate e foglie di curry, conditi con un ricco e speziato masala. Un classico dell'India meridionale, saporito e intenso.

12,99 €

stufato di montone

Succulento montone cotto a fuoco lento in una profumata salsa al latte di cocco con spezie delicate, patate ed erbe aromatiche. Una confortante prelibatezza in stile Kerala.

12,99 €

Korma di montone

Tenero montone cotto lentamente in un sugo cremoso e leggermente speziato, arricchito con erbe aromatiche e una delicata miscela di frutta secca per un sapore ricco e tradizionale.

12,99 €

Curry di montone

Tenero montone cotto lentamente in un ricco e cremoso sugo in stile reale, infuso con spezie aromatiche e rifinito con una lussuosa miscela a base di frutta secca per un gusto appagante.

12,99 €

Manzo olarthu

Un piatto speziato a base di teneri bocconcini di manzo marinati in spezie aromatiche e cotti lentamente alla perfezione, conditi con foglie di curry e pepe nero.

9,50 €

Spezzatino di manzo

Un piatto sostanzioso e confortante con teneri pezzi di manzo cotti lentamente con carote, patate, erbe aromatiche e un brodo ricco e saporito.

9,99 €

arrosto di manzo

Bocconcini di tenero manzo cotti lentamente con cipolle caramellate, pepe nero e spezie del Kerala. Ricchi, speziati e dal sapore intenso.

10,50 €

Manzo freddo

Un piatto piccante e saporito a base di tenere striscioline di manzo saltate in padella con cipolle, peperoni e peperoncini verdi in una salsa di soia piccante.

10,99 €

FRUTTI DI MARE

Pesce del Kerala Mulakittathu

Un autentico curry di pesce proveniente dalle lagune del Kerala. Pesce fresco cotto a fuoco lento in una salsa ricca e saporita a base di peperoncini rossi, kokum (tamarindo del Malabar) e spezie aromatiche.

9,99 €

Pescare

Curry di pesce del Kerala

Un saporito piatto in stile Kerala, con tenero pesce cotto in un curry speziato e aromatico a base di tamarindo e una miscela di spezie tradizionali.

9,99 €

Pescare

Pesce moilee

Un curry leggero e saporito in stile Kerala, preparato con pesce tenero cotto a fuoco lento in una cremosa base di latte di cocco, arricchito con spezie aromatiche, foglie di curry e un pizzico di curcuma.

10,50 €

Pescare

Curry di pesce/gamberi varuthara

Un piatto audace e saporito a base di pesce/gamberi fritti croccanti, cotti a fuoco lento in una salsa ricca e speziata a base di cocco, insaporita con spezie tradizionali del Kerala, tamarindo ed erbe fresche.

Pescare

11,50 €

Gambero

12,50 €

Pescare

Molluschi

Curry di pesce/gamberi e mango

Un piatto vivace a base di succulenti pesci o gamberi cotti in un profumato curry con mango crudo e una miscela di spezie aromatiche su una base di cocco.

Pescare

10,50 €

Gambero

11,50 €

Pescare

Gamberi masala

Gamberi succosi cucinati in una saporita miscela di spezie aromatiche, cipolle e pomodori, che danno vita a un piatto ricco e gustoso in stile costiero.

11,99 €

Molluschi

VEGETARIANO

Curry di lenticchie

Un piatto confortante a base di lenticchie cotte a fuoco lento in un brodo saporito e speziato con aglio, cipolle e una miscela di spezie aromatiche.

Dal curry

5,99 €

lenticchia tadka

6,30 €

Vegetariano

Curry di ceci

Ceci sostanziosi e saporiti, cotti a fuoco lento in un sugo speziato di pomodoro e cipolla, guarnito con erbe fresche.

5,99 €

Vegetariano

Frittura di pomodoro

Pomodori freschi e maturi saltati in padella con cipolle, peperoncini verdi e foglie di curry in una vivace miscela di spezie del Sud dell'India.

5,99 €

Gobi Manciuriano

Un popolare piatto indo-cinese a base di cimette di cavolfiore croccanti e pastellate, condite con una salsa saporita e piccante a base di salsa di soia, aglio e spezie.

7,99 €

Vegetariano

Korma vegetariano

Un piatto ricco e aromatico caratterizzato da un mix di verdure cotte in una salsa cremosa e leggermente speziata a base di cocco, yogurt e una miscela di spezie profumate.

7,99 €

Vegetariano

Curry di piselli verdi in stile Kerala

Piselli verdi cotti in una cremosa salsa a base di cocco con spezie del Kerala, cipolle e foglie di curry.

7,99 €

Paneer burro masala

Il Paneer Butter Masala è un piatto ricco e cremoso tipico dell'India settentrionale, a base di cubetti di paneer (formaggio fresco) morbidi e cotti a fuoco lento in una salsa vellutata a base di pomodoro, arricchita con burro, panna e spezie aromatiche.

8,99 €

Vegetariano

RISO

Biriyani di pollo/manzo/montone

Un piatto unico profumato a base di carne (pollo/manzo/montone) condita con riso basmati aromatico e infusa con erbe aromatiche e spezie tradizionali. Servito con insalata.

Pollo

9,50 €

Manzo

10,50 €

Montone

11,50 €

Riso fritto

Un piatto a base di riso saltato in padella con verdure fresche (o pollo), salsa di soia e un mix di condimenti

Pollo

8,99 €

verdura

7,99 €

Riso ghee

Il riso al ghee è un piatto profumato e saporito a base di riso basmati a chicco lungo, cotto nel ricco ghee e leggermente condito con spezie intere come cardamomo, chiodi di garofano e cannella.

7,99 €

Riso bianco

Un piatto semplice e versatile, preparato con riso bianco soffice e cotto al vapore alla perfezione.

4,99 €

PANE

Paratha del Kerala

Un pane piatto sfogliato e a strati, preparato con farina raffinata e cotto fino a raggiungere la doratura perfetta.

2,50 €

Grano

Chapati

Un pane piatto indiano morbido e sano, fatto con farina integrale, steso sottile e cotto su una piastra.

2,50 €

Grano

Naan/Naan al burro

Pane indiano morbido e appena sfornato, preparato in un tradizionale forno tandoor. Leggero, soffice e leggermente bruciacchiato per un sapore autentico. Naan: caldo e tenero con una consistenza delicata, perfetto per raccogliere ricchi curry e salse. Naan al burro: spennellato generosamente con burro fuso per un ulteriore strato di ricchezza e una finitura setosa, che rende ogni morso appagante e delizioso.

Pianura

2,50 €

Burro

2,99 €

Puttu

(riso al vapore)

4,99 €

Idli

Una prelibatezza del Sud dell'India, soffice e leggera, a base di pastella fermentata di riso e lenticchie, cotta al vapore alla perfezione. Servita con chutney.

6,99 €

Poori masala

Pane indiano di grano fritto, leggero, gonfio e dorato, servito con un masala di patate leggermente speziato: un piatto tradizionale e confortante, molto apprezzato.

7,99 €

Kizhi porotta

Porotta del Kerala a strati, farcita con manzo speziato, pollo e uova: una festa saporita e aromatica.

12,99 €

DESSERT

Halwa di carote

L'Halwa di carote è un dolce tradizionale indiano fatto con carote grattugiate, cotte nel latte e nello zucchero e aromatizzato con cardamomo e ghee

5,99 €

Gulab jamun

Un classico dessert indiano composto da palline di pasta morbida e rotonda immerse in profumato sciroppo di zucchero.

5,99 €

Gelato fritto

Una pallina di gelato di alta qualità, racchiusa in un guscio croccante e caldo, e spesso guarnita con sciroppo.

6,99 €

Rabdi Gulab Jamun

Gulab jamun morbidi e caldi serviti in una densa e cremosa rabdi, che creano un dessert tradizionale ricco e goloso.

6,99 €

Specialità della Valle di Spize

Pesce pollichathu

Pesce fresco marinato con spezie tradizionali, avvolto in un foglio di alluminio e cotto in padella per un piatto affumicato, saporito e autenticamente in stile Kerala.

18 €

Frittura di pollo

Un pollo perfettamente condito, cotto fino a raggiungere una croccantezza dorata, con carne tenera e succosa.

Trimestre

8 €

Metà

15 €

Intero

25 €

Pignatiello con un tocco indiano

Un piatto di frutti di mare cotti lentamente, stufati con pomodori freschi, aglio, erbe aromatiche, foglie di curry indiano e peperoncino, e servito bollente.

22 €

Molluschi

Pesce fritto in padella

Pesce scottato in padella con spezie decise, peperoni e cipolle, preparato in stile kadai su una piastra rovente.

Medio

15 €

Grande

20 €

Pollo speciale Iffa di Spize Valley

Pollo succoso marinato con spezie indiane, grigliato alla perfezione e ricoperto da un ricco strato di formaggio fuso e uova per una deliziosa fusione di sapori.

12 €

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